Aleph Farms是第一家直接用非轉(zhuǎn)基因牛細胞培育人造牛排的公司，該公司今天宣布加入聯(lián)合國全球契約組織，這是一個發(fā)展、實施和披露負責(zé)任商業(yè)實踐的自愿領(lǐng)導(dǎo)平臺。作為聯(lián)合國全球契約組織的一員，Aleph Farms將發(fā)布一份年度進展報告(COP)，說明該公司一直致力于開展支持更廣泛社會目標的負責(zé)任商業(yè)行動。該公司還將與世界各地的18000多個締約方分享負責(zé)任的商業(yè)行動策略。
Aleph Farms首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Didier Toubia表示：“Aleph Farms的運營原則（包括凈零碳排放承諾）反映了我們?nèi)娴目沙掷m(xù)性理念和支持農(nóng)業(yè)合理轉(zhuǎn)型的更廣泛使命。聯(lián)合國全球契約組織是提升最佳環(huán)境、社會和管治(ESG)實踐的領(lǐng)先框架。我們很榮幸能夠全面參與其中，幫助制定全球可持續(xù)負責(zé)任的食品體系標準。我們期待與世界各地的企業(yè)一起實現(xiàn)我們共同的目標，即建立更穩(wěn)定和更包容的全球經(jīng)濟，在這種經(jīng)濟中，所有利益相關(guān)者都有發(fā)言權(quán)，尤其包括那些被排除在外的利益相關(guān)者。”
聯(lián)合國全球契約組織成立于2000年，是全球最大的推進公司可持續(xù)發(fā)展的組織，擁有15000多家企業(yè)會員和3800個非企業(yè)會員，會員遍布全球160多個國家，超過69個地區(qū)網(wǎng)絡(luò)。除承諾履行涵蓋人權(quán)、勞工標準、環(huán)境和反腐敗領(lǐng)域的全球契約十項原則外，聯(lián)合國全球契約會員還推進聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(SDG)的實現(xiàn)。
作為負責(zé)商業(yè)規(guī)范方面的權(quán)威，全球契約十項原則來源于《世界人權(quán)宣言》等具有里程碑意義的聯(lián)合國宣言和公約。為持續(xù)履行這些原則，Aleph Farms將于2024年開始提交年度進展報告，說明該公司推進可持續(xù)性議題的承諾履行情況、減少負面的社會和環(huán)境影響所實施的工作、績效指標和響應(yīng)、補救措施以及用于反思經(jīng)驗教訓(xùn)的報告機制。 通過上述方式，Aleph Farms不僅會堅守其對人類和地球的承諾，而且還為長期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
Aleph Farms在準備其首款產(chǎn)品人工薄切牛排上市的同時，與世界各地的監(jiān)管機構(gòu)緊密合作。該公司還計劃通過其他獨特技術(shù)生產(chǎn)不同的牛排以及通過動物細胞培育的其他產(chǎn)品（例如人造膠原蛋白）。Aleph Farms可以從單個受精卵中培育數(shù)千噸人造肉，從而包容性地向可持續(xù)安全食品系統(tǒng)過渡。
關(guān)于Aleph Farms
Aleph Farms從活牛體內(nèi)分離細胞（非無限增殖化細胞或轉(zhuǎn)基因細胞）制造人工牛排，避免了動物屠殺，極大地降低對環(huán)境的影響。該公司由Didier Toubia、施特勞斯集團(Strauss Group)食品科技的創(chuàng)新孵化器The Kitchen Hub和以色列理工學(xué)院教授Shulamit Levenberg共同創(chuàng)立。
