“世上沒有所謂的完美珍饈,只有對它永無止境的追求。當你真正意識到這一點以后,你才能領(lǐng)悟到追求完美廚藝的真實目的,那就是取悅你愛的人們,讓他們感到幸福,這就是烹飪的全部意義所在。”
享譽全美的烹飪大師Thomas Keller,不僅熟稔制作美食的精湛技術(shù),更是深悟其中的人生真諦。而他選擇實踐這一真理的廚具,則是美國優(yōu)質(zhì)廚具的領(lǐng)導(dǎo)者All-Clad。擁有兩家米其林三星餐廳的Thomas Keller曾說:“無論是居家烹飪,還是專業(yè)廚房,All-Clad都是烹飪美食的最佳選擇,它對廚藝界的影響深遠而長久。”
美國著名烹飪大師Thomas Keller(中)
誕生于1971年的廚具品牌All-Clad,憑借整體復(fù)合鍋身及Roll-Bonding復(fù)合技術(shù),已成為美國高端廚具的卓越之作。All-Clad鍋具的每一處把手、邊緣都得到最精妙的設(shè)計,視覺美學(xué)與實用主義集一身,能夠滿足最為嚴苛的烹飪所需。正是對品質(zhì)精益求精的不懈追求,使All-Clad其受到諸如Thomas Keller在內(nèi)的烹飪大師們的青睞。
Keller將All-Clad廚具作為日常工作的必備選擇,用All-Clad的產(chǎn)品開發(fā)新菜式,并且與All-Clad合作設(shè)計新產(chǎn)品,從而激發(fā)出使用者無限的烹飪潛質(zhì),呈現(xiàn)舌尖上的至臻美味。由此,All-Clad與頂尖烹飪大師一道,致力于產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新,探尋烹飪藝術(shù)的無限可能。
浸潤于業(yè)界多年的權(quán)威名廚,以鑒賞家犀利的眼光,給予All-Clad最中肯專業(yè)的評價,這也是All-Clad半個世紀以來堅守如一的完美闡釋。
美國All-Clad不銹鋼復(fù)合鍋具
如今的All-Clad 已從滿足專業(yè)廚房需求而開發(fā)設(shè)計,逐漸走進了美國家庭的日常廚房。為激發(fā)烹飪愛好者的居家廚房探險之旅,All-Clad也啟動名廚大使計劃,鼓勵大家嘗試新奇的菜譜,探索新進的烹飪技術(shù),為家人呈現(xiàn)愛的美味。
現(xiàn)在,Harbor House將All-Clad引入中國,甄選其最具代表性的三大系列產(chǎn)品,滿足多樣需求,從而豐滿美式居家生活。All-Clad無與倫比的至臻品質(zhì),與Harbor House崇尚的生活方式不謀而合,與家人分享家的美好質(zhì)樸,享受愜意居家之旅。更多詳情,請登錄Harbor House官網(wǎng)或關(guān)注微信harborhouse1916。
美國著名烹飪大師Thomas Keller
Thomas Keller簡介:
Thomas Keller是美國殿堂級的烹飪大師,曾在2001年被《時代周刊》評為全美最佳廚師,于2010年入選美國烹飪協(xié)會(Culinary Institute of America CIA)委員。他的兩家餐廳,The French Laundry以及Per se,分別從2005年、2006年一直保持著米其林三星榮譽。一個廚師擁有兩家米其林三星餐廳,這種榮耀只有兩個人擁有,其中之一就是Thomas Keller。