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桂林市紅星化工總廠創建于1958年，現有職工160余人，其中科技人員占30%，屬桂林市三十家重點企業之一，是國內知名的食品添加劑專業生產廠家，并通過ISO9001質量體系認證，主要產品有食品添加劑泡打粉、天然焦糖色素及天然碳酸鈣等。2004年公司銷售額超過1億元，在連續多年榮獲廣西“重合同，守信用”單位的同時，也成為全國食品行業質量效益先進型企業。
2004年12月為適應發展的需要，桂林市紅星化工總廠對食品科技研究所進行機制改革，在食品科技研究所的基礎上成立桂林紅星生物科技有限公司。
公司主要生產經營生物提取物、食品配料及食品添加劑，目前主要產品有大米蛋白粉、菠蘿蛋白酶、羥基磷灰石（粉末狀，亦稱膠體磷酸鈣）、高效糕點保鮮劑、肉制品保鮮劑、天然碳酸鈣、面制品及面團改良劑、豆奶豆制品飲料乳化穩定劑，無硅油型高效豆（乳）制品消泡劑；同時公司還經營食品級專用變性淀粉（噴霧干燥專用、粉絲加工專用、肉制品加工專用）、專用清涼劑等其它食品添加劑和化工產品。 | 
