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云南大禹公司銅鍋酒業，生產銷售“銅鍋”牌米香型白酒、糯米發酵冰酒系列產品，至今已有26年的歷史。銅鍋酒系列生產于山川秀美、人杰地靈，盛產普洱茶的神秘哀牢山。
銅鍋酒業堅守“純糧釀造、百年不變”的商業原則，對廣大消費者抱著真誠的態度，抱著感激的心態，不斷為社會創造財富，回饋支持企業發展的消費者，企業才會發展壯大。銅鍋酒的商標——�；€~案，采用了出土于哀牢山系江川李家山古滇青銅器鼎盛時代的圖形，這也是大禹人不畏艱險，不懼強勢的精神表現。
銅鍋酒業，把產品質量視為企業的生命，由云南省產品質量監督檢驗中心常年質量跟蹤，即使在產品供不應求的情況下，并沒有放松質量管理。為了實現質量穩定下的標準化規模生產，公司投資建立了一個現代化的實驗室，引進了先進的氣相色譜儀、分光光度計及美國PURO SOFT技術的水處理設備，請專家指導，建立、健全了質量保障體系。在云南省經貿委、省食品工業協會組織的“銷安全食品，樹企業信譽”活動中，已連續兩年獲得了《放心食品證書》和“標牌”。 | 
